Nakiri AUS-10 Mirror Tsuchime Damas Manche en Buffle et Magnolia 165mm Aogami Super Longueur de la Lame :

Longueur de la Lame : 270mm

hacher la viande et les légumes

Matériau : Aogami #2 / Épaisseur : 3 mm / Longueur : 1200 mm

L'huile de Tsubaki est une huile courante et populaire pour l'entretien des couteaux en acier au carbone

L'épaisseur et le poids de la lame permettent de couper la tête des poissons sans endommager la lame

Nakiri AUS-10 Mirror Tsuchime Damas Manche en Buffle et Magnolia 165mm Aogami Super Longueur de la Lame :Principalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile utiliser avec sa lame lgre, fine et large. Idal pour couper le Napa et le chou en lanires. Convient galement pour l'pluchage, la coupe rotative, le rasage et la confection de garnitures.