Gyuto VG-5 Tsuchime Manche en Buffle et Bubinga 210mm Finition:Tsuchime couper en rotation

couper en rotation

Ne touchez pas et ne déplacez pas le couteau vers quoi que ce soit que vous ne souhaitez pas couper

Une pierre à eau de qualité constitue non seulement la meilleure surface pour aiguiser et entretenir la lame

réduisant le glissement et garantissant un entretien sûr et contrôlé

Leur utilisation requiert toutefois davantage de maîtrise des techniques traditionnelles japonaises afin d’exploiter pleinement ce design unique

Gyuto VG-5 Tsuchime Manche en Buffle et Bubinga 210mm Finition:Tsuchime couper en rotationLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.