Petty AUS-10 Poli Nashiji Damas Manche en Noyer 135mm Finition:Damas enduisez la lame d'un peu

enduisez la lame d'un peu d'huile

Le Yanagi est un long couteau à trancher conçu pour découper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi

Gardez la lame fermée ou dans son étui jusqu'à ce que vous soyez prêt à couper

Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes

Couteau très convivial avec sa lame fine

Petty AUS-10 Poli Nashiji Damas Manche en Noyer 135mm Finition:Damas enduisez la lame d'un peuUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.