Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 300mm Manche:Japonais elles n'ont pas besoin d'être

elles n'ont pas besoin d'être trempées avant utilisation

ce fourreau offre une protection fiable — avec style

fileter et tester la qualité des poissons de petite ou moyenne taille

Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes

avec une lame plus large et un dos plus épais

Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 300mm Manche:Japonais elles n'ont pas besoin d'êtreLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame fine et lgante rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.