Cellule de refroidissement rapide et surgélation 14 GN 1/1 / EN 600x400 - Combisteel Standard Line dosage Précision de température et nettoyage

Précision de température et nettoyage facile Le thermostat ajustable jusqu'à 300ºC vous permet de contrôler précisément la température selon chaque préparation

Le set de grilles pour grill de table TB1100 séduit par ses matériaux hautement résistants

sans transvasement ni reconditionnement

La surface rugueuse de la matrice en bronze permet d'obtenir des pâtes qui absorbent parfaitement les sauces - pour une expérience gustative intense et un croquant professionnel

il est idéal pour les chocolateries

Cellule de refroidissement rapide et surgélation 14 GN 1/1 / EN 600x400 - Combisteel Standard Line dosage Précision de température et nettoyageLa cellule de refroidissement rapide et de surglation Combisteel Standard Line 14 x GN 1 1 assure le respect de la chane du froid et des normes HACCP en abaissant la temprature cur de vos prparations de +70 C +3 C (90 min) ou 18 C (240 min). Grande capacit, compatible bacs GN 1 1 et plaques ptissires EN 600 x 400, construite en acier inoxydable. Parfaite pour les cuisines de production et laboratoires de ptisserie fort volume. Capacit de