Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Grue Manche en Buffle et Ébène 165mm AUS-10 l’utilisation d’un acier japonais de

l’utilisation d’un acier japonais de haute qualité

Ne pas utiliser de lave-vaisselle

coton Gardenia (dos)Dimensions : L42 cm × H50 cmLongueur maximale de lame : 270 mmOrigine : Kyoto

Ce magnifique couteau deviendra un ajout intemporel à votre cuisine

notamment l’Aji (chinchard japonais)

Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Grue Manche en Buffle et Ébène 165mm AUS-10 l’utilisation d’un acier japonais deLe Santoku, dont le nom signifie trois vertus , est un couteau de cuisine japonais polyvalent, conu pour un usage quotidien et idal pour la prparation de la viande, du poisson et des lgumes. Ce couteau Santoku est dot dune lame forge Miyazaki selon la technique traditionnelle kurouchi, partir dacier Blue Steel No. 2, puis grave individuellement la main par un artisan Toyama. Le tranchant exceptionnel, caractristique du Blue Steel No. 2, sallie la