Armoire de maturation inox 1 porte vitrée DA-400-II Table_saladette_profondeur 700 mm Chauffage du bain-marie de +50

Chauffage du bain-marie de +50 °C à +90 °C par résistances silicone sous la cuve

Pour garder un œil sur le processus d'épluchage

Machine à glaçons ITV SNG150A-DP — gamme SPIKA — production 145 kg/24h de glaçons cube de 12 g

vinaigrettes

Taille plaque de cuisson LxP (mm) : Waffle size: 217x19x15mm

Armoire de maturation inox 1 porte vitrée DA-400-II Table_saladette_profondeur 700 mm Chauffage du bain-marie de +50Armoire inox de maturation viande (Dry Aging) 1 porte vitre nouvelle gnration. Double clairage LED, intrieur en acier inox AISI 304 avec fond embouti, extrieur en acier inox (sauf partie arrire). Porte ouverture rversible avec fermeture automatique, joint d'tanchit, profils aluminium anodis et double vitrage basse missivit (low E) rduisant la condensation. Thermostat lectronique avec afficheur digital, dgivrages optimiss, alarmes porte ouverte et