Maxime Magnon – Saint Jacques 2024 – Vin de France – Rouge créé en 2010

créé en 2010

un fromage de Savoie ou juste pour se faire plaisir

L'absence de soufre et l'élevage court en cuve préservent l'éclat pur du fruit et la tension naturelle du jus

avec ce côté poivré et légèrement camphré qui signe la Syrah

le Grolleau donne le croquant

Maxime Magnon – Saint Jacques 2024 – Vin de France – Rouge créé en 2010La dgustation Saint Jacques met le Grenache au premier plan avec beaucoup de finesse et de gourmandise. Les fruits rouges frais dominent, accompagns dpices douces, de garrigue et dune lgre touche saline typique des schistes des Hautes Corbires. La bouche reste souple, infuse et particulirement lgante, avec des tanins fins et beaucoup de fracheur. Une cuve qui parlera immdiatement aux amateurs de Grenache lumineux et gnreux. ouvrir sur des ctelettes