Saucisse déjeuner et jambon braisé, fèves au lard maison Sans mollusque porc effiloché

porc effiloché

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accompagné de saumon tendre émietté

haricot jaune

Une fois dégelé

Saucisse déjeuner et jambon braisé, fèves au lard maison Sans mollusque porc effilochéUne assiette gnreuse et rconfortante qui clbre la tradition qubcoise : saucisses djeuner dores et jambon brais, accompagns de fves au lard mijotes lrable. Le tout servi avec une pure de pommes de terre la religieuse ultra crmeuse, nappe dune sauce rable & cidre de pomme riche et lgrement acidule. Des carottes fondantes au beurre, thym et chalote compltent ce classique sucr sal parfaitement quilibr. Un vrai got de cabane, prt savourer. *Photo titre