Lirac 2021 150cl une matière à la fois

une matière à la fois dense et pure

lo fermenté puis élevé 9 mois sur ses lies fines en barriques de chêne neuves maintenues à basse température

sur un grand terroir

Sous le nom générique de La Pinarderie

de belle tension

Lirac 2021 150cl une matière à la foisUn assemblage de grenache, mourvdre et clairette venus de Lirac l'appellation qui prolonge Tavel au Nord , sur terroir calcaire, avec une vinification en grappes entires doucement infuses, puis un levage 18 mois en demi muid. Un rouge remarquable par son intensit de fruit, la rectitude et la profondeur de sa matire, l'onctuosit et la distinction de son toucher de bouche, et l'quilibre majeur apport par sa note minrale.