Kiritsuke Blue Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Magnolia 240mm Finition:Kasumi Le Yanagi Kiritsuke est légèrement

Le Yanagi Kiritsuke est légèrement plus lourd avec une lame plus large et une colonne vertébrale plus épaisse

8mm / Longueur : 90mm

nous vérifions leur compatibilité avant l’expédition

il est largement utilisé dans les foyers

Les professionnels préfèrent généralement la pointe en métal plutôt qu'en bois ou en bambou

Kiritsuke Blue Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Magnolia 240mm Finition:Kasumi Le Yanagi Kiritsuke est légèrementLes couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dots d'une pointe coupe en diagonale. Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes, et peuvent tre utiliss comme trancheur ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme d'pe prsentent un bord plus droit et plus large qu'un yanagi pour les lgumes, et une lame plus longue qu'un usuba pour trancher le poisson avec facilit. L'utilisateur a besoin de plus de