Sfogliatelle Apolline D’Addezio ‑ Chocolat Noisette (1 kg) Univers Matin les bulles montent déjà contre

les bulles montent déjà contre le verre — et quelque chose dans l'air change

Aucun label IGP/DOP sur ce produit — juste une recette gardée

Le résultat est une pâte profondément alvéolée

Piantaferro — Pouilles et Campanie

La chaleur

Sfogliatelle Apolline D’Addezio ‑ Chocolat Noisette (1 kg) Univers Matin les bulles montent déjà contreLe craquant du Sud rencontre la douceur du Pimont Tu connais ce moment o une ptisserie te prend compltement par surprise la coque qui cde, et puis cette coule chaude, veloute, qui t'arrte net ? La sfogliatella, c'est le trsor feuillet de Naples. D'Addezio, maison de ptisserie italienne rpute pour ses dclinaisons modernes des grands classiques, en propose ici une version Apolline qui ose le mariage des rgions : la coquille craquante et dore du Sud,