Gigot d'Agneau des Prés Salés préparé (Os coulé) Poids:1 x 2,5kg qui régale autant les amateurs

qui régale autant les amateurs de pièces imposantes que les passionnés de textures

ce morceau délicat développe à la cuisson des saveurs beurrées

cette petite volaille vous apportera des saveurs généreuses avec une viande à la chair tendre et fondante en bouche

Issu de la lignée Tajima black

Coupez des tranches fines avec un couteau trempé dans l’eau chaude et servez-les sur des toasts légèrement grillés

Gigot d'Agneau des Prés Salés préparé (Os coulé) Poids:1 x 2,5kg qui régale autant les amateursLe gigot prpar avec os coul est une dcoupe emblmatique de la Maison Lascours. Derrire cette appellation se cache un savoir faire de boucherie prcis : los du gigot est soigneusement retir, nettoy puis rinsr. Ce procd, matris par nos artisans dans nos ateliers, permet de prserver les armes puissants de los lors de la cuisson tout en facilitant la dcoupe au moment du service. Ce gigot provient exclusivement dagneaux des Prs Sals, levs dans les baies du