La Java des Grandes Espérances, Domaine des Grandes Espérance Pinot Gris la violette
$1645.00
Description
la violette
abricot sec et cerise macérées
C’est une cuvée idéale pour un cocktail ou un apéritif dinatoire
Vin svelte et brillamment élancé
poissons d'eau douce
La Java des Grandes Espérances, Domaine des Grandes Espérance Pinot Gris la violetteVin Biologique CEPAGES 60% Gamay, 20% Malbec, 20% Cabernet Franc. VINIFICATION Macration froid pendant 4 jours puis fermentation vers 20C pour extraire le fruit avec remontage journalier jusqu mi fermentation. Macration post fermentaire dune semaine avec micro oxygnation en levage pour arrondir les vins. DEGUSTATION Dune jolie couleur rubis, la Java Rouge des Grandes Esprances dveloppe des armes trs fruits de fruits rouges bien mrs (fraise, framboise)
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