Santoku AUS-10 Poli Manche en Érable Vert 180mm Carbon ou pour réaliser d'autres travaux
$102.50
Description
ou pour réaliser d'autres travaux de précision similaires
de conception simple
Le Funayuki (舟行) est un couteau japonais traditionnel utilisé par les pêcheurs à bord de leurs bateaux
les couteaux Higonokami sont toujours fabriqués dans l'usine Nagao Kanekoma pour de nombreux collectionneurs et amateurs de travail du bois
manche en et Buffle et ébène 170 mm
Santoku AUS-10 Poli Manche en Érable Vert 180mm Carbon ou pour réaliser d'autres travauxSantoku signifie couteau polyvalent, adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est le plus utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais et les cuisiniers dbutants.
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