Sujihiki VG-10 Damas Manche en Bois de Bouleau Bleu 270mm 菊蔵 manche en buffle et ébène

manche en buffle et ébène

Le Koyanagi Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Sakura avec un manche en ébène de buffle de 135 mm est l'outil parfait pour trancher sans effort n'importe quel ingrédient

« Santoku » signifie un couteau polyvalent

Nom : Étui Japonais pour Couteaux de Cuisine (Rouleau à Couteaux) – Sakura Violette Matériaux : Nishijin-ori (Papillons & Sakura violet et or)

manche magnolia 165mm

Sujihiki VG-10 Damas Manche en Bois de Bouleau Bleu 270mm 菊蔵 manche en buffle et ébèneLe Sujihiki signifie littralement "trancheur fin", un nom qui reflte parfaitement son usage. Conu pour dcouper avec prcision rtis, volailles, viandes crues, poissons et autres protines, il se distingue par sa lame longue qui permet d'effectuer des coupes nettes et fluides en un seul mouvement.