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Gyuto White Steel #1 Poli Manche Sumi Urushi 210mm Materiau:White Steel #1 Matériau : Aogami No

$137.50

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Description

Matériau : Aogami No

son design épuré

à la fois tranchant et élégant

La poignée est placée au-dessus du tranchant pour permettre une lame plus longue et une coupe plus stable

et le Ko-yanagi est un petit Yanagiba couramment utilisé pour fileter et trancher de petits poissons

Gyuto White Steel #1 Poli Manche Sumi Urushi 210mm Materiau:White Steel #1 Matériau : Aogami NoLe Gyuto est un couteau polyvalent avec une pointe effile et une lame fine. La pointe effile permet une coupe cible facile et facilite la dcoupe de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement utilis dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour couper les aliments sans effort.

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