Kiritsuke AUS-10 Tsuchime Damas Manche Urushi Bleu Sombre 210mm Funayuki Les couteaux Honyaki ne peuvent

Les couteaux Honyaki ne peuvent être fabriqués que par quelques artisans qualifiés au Japon

Fabriqué selon les normes les plus exigeantes

conçu pour durer des années

Couteau le plus facile à utiliser avec sa lame légère

Avec sa lame de 180 mm

Kiritsuke AUS-10 Tsuchime Damas Manche Urushi Bleu Sombre 210mm Funayuki Les couteaux Honyaki ne peuventLes couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dots d'une pointe coupe en diagonale. Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes, et peuvent tre utiliss comme trancheurs ou couteaux lgumes. Ces couteaux en forme d'pe prsentent un bord plus droit et plus large qu'un yanagi pour les lgumes, et une lame plus longue qu'un usuba pour trancher le poisson avec facilit. L'utilisateur a besoin de plus de