Miterre Bolgheri Rosso 2022 DOC - Campo al Noce - Toscane MANDOLINE Le régime traditionnel sarde n’incluait

Le régime traditionnel sarde n’incluait de la viande qu’une fois par semaine tout au plus

Tanins soyeux

Accompagne: Apéritif

Dégustation : Polyvalent

fromage parmigiano

Miterre Bolgheri Rosso 2022 DOC - Campo al Noce - Toscane MANDOLINE Le régime traditionnel sarde n’incluaitDescription : Cpages : Cabernet Sauvignon Merlot Cabernet Franc SyrahRcolte : La rcolte commence gnralement dans les premires dix jours de septembre. Elle est effectue strictement la main avec la slection dans la vigne des meilleures grappes et le transport des raisins dans la cave dans de petites caisses. Vinification : la fermentation a lieu temprature contrle (28 30 C) dans des cuves en acier inoxydable, avec des temps de macration longs (15 20