Yanagiba Gaucher AUS-10 Poli Manche en Buffle et Teck 240mm Bunka L'utilisateur a besoin de plus

L'utilisateur a besoin de plus de compétences avec les couteaux japonais traditionnels pour utiliser correctement ce design kiritsuke unique

Les Sakimaru Takohiki se reconnaissent facilement à leur pointe de lame

La pointe effilée permet une coupe ciblée facile et aide à trancher la viande et le poisson

Découvrez l'alliance parfaite de tranchant

les couteaux Higonokami sont toujours fabriqués dans l'usine Nagao Kanekoma pour de nombreux collectionneurs et amateurs de travail du bois

Yanagiba Gaucher AUS-10 Poli Manche en Buffle et Teck 240mm Bunka L'utilisateur a besoin de plusLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame fine et lgante rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.