FORMATION : COMPETENCES DU BARISTA - Initiation pour les amateurs de douceur

pour les amateurs de douceur

LAIT (composition

ceci est un mix entre le mug et la bouteille qui maintient votre breuvage à la température de votre choix

Pour chaque produit vendu

intensité

FORMATION : COMPETENCES DU BARISTA - Initiation pour les amateurs de douceurPROGRAMME INTRODUCTION CAF VERT (thorie) INTRODUCTION TORRFACTION (thorie) GESTION DE L'ESPACE (moulin, machine espresso, matriel, organisation) PRPARATION DE L'ESPRESSO (rglage moulin, tassage, recette) EXTRACTION DE L'ESPRESSO (espresso, routine) SENSORIEL LAIT (fracheur, texturisation, temprature) MENU A BASE D'ESPRESSO NETTOYAGE, SANT ET SECURIT QUALIT DE L'EAU SERVICE CLIENT ET GESTION DU COFFEESHOP