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Yanagiba Blue Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Magnolia 270mm Yaginuma Matériau : Nishijin-ori (Fleurs Noires)
Yanagiba Blue Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Magnolia 270mm Yaginuma Matériau : Nishijin-ori (Fleurs Noires)
$202.50
Description
Matériau : Nishijin-ori (Fleurs Noires)
la coupe rotative
témoigne d’un savoir ancestral remontant à des temps anciens
nous vous recommandons de les laver à la main et de bien les sécher après chaque utilisation
Longueur de la Lame : 210mm
Yanagiba Blue Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Magnolia 270mm Yaginuma Matériau : Nishijin-ori (Fleurs Noires)Le Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame lgante et fine rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.
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