Domaine Delobel – Touraine Sauvignon - Angle droit - 2024 nez délicat de pêche blanche

nez délicat de pêche blanche

Le vin repose ensuite six mois en cuve pour gagner en netteté avant mise

Parfait sur un tajine d’agneau aux fruits secs ou TOUTE cuisine méditerranéenne

Domaine des Pothiers : l'ambassadeur du gamay en côte roannaise Le domaine familial s'étend sur plus de 21 hectares près de Roanne et est dirigé par Romain Paire

Un Champagne droit

Domaine Delobel – Touraine Sauvignon - Angle droit - 2024 nez délicat de pêche blancheLa dgustation Le vin possde une belle robe brillante et limpide. Le nez est exubrant sur des notes d'agrumes vifs (citron, pamplemousse) et de fruits exotiques (litchi), typiques du grand Sauvignon de Touraine. En bouche, il est vif, nerveux et minral. La colonne vertbrale est droite, salivante, avec une belle longueur qui s'achve sur une note de pierre fusil. C'est un vin carr dans le bon sens du terme, parfaitement quilibr entre fruit et fracheur.