1000 fires 2024 Kindeli Iole fait briller les cépages

Iole fait briller les cépages de sa région natale

Point de cueillette: Hochelaga ou Westmount

95$ + tx (12 L)

d'agrumes et de pomme verte

L'écorce d'orange épicée et les notes savoureuses d'abricot prennent le dessus et s'harmonisent avec les échos fumés du vieillissement sous bois et les notes minérales du silex

1000 fires 2024 Kindeli Iole fait briller les cépagesNous sommes trs heureux d'accueillir Jauma parmi nous! James et Sophie, vignerons de talent installs dans la McLaren Vale en Australie, nous concoctent des cuves vivantes et dlicieuses. 1000 fires est labor partir de chenin (95%) qui pousse dans les terres sablonneuses de Blewitt springs, plant en 1998. La cuve est complte par 5% de sauvignon blanc des collines de McLaren 350 m d'altitude, plant en 2005. Une partie du chenin fait une macration