Kiritsuke Petty SG-2 Tsuchime Manche en Turquoise Vert 150mm Tsubame-Sanjo * Le fourreau est conçu

* Le fourreau est conçu pour les couteaux que nous proposons

hacher la viande et les légumes

ainsi que de traiter les petits os de volaille

Sa lame tranchante et sa conception ergonomique en font un choix populaire pour les tâches de découpe au quotidien

Le Gyuto est un couteau polyvalent avec une pointe effilée et une lame mince

Kiritsuke Petty SG-2 Tsuchime Manche en Turquoise Vert 150mm Tsubame-Sanjo * Le fourreau est conçuUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.