Honesuki Blue Super Revêtement Inox Poli Manche Sumi Urushi 150mm Manche:Japonais Les couteaux Bunka sont l'une

Les couteaux Bunka sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes

Leur lame possède un dos droit semblable à celui du Takohiki

Son revêtement Nashiji confère à la lame un effet moucheté unique

Profitez de la praticité qu’offre ce fourreau

ainsi que pour préparer les petits poissons tels que les sandres ou les poissons à grand-œil

Honesuki Blue Super Revêtement Inox Poli Manche Sumi Urushi 150mm Manche:Japonais Les couteaux Bunka sont l'uneLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.