Santoku AUS-8 Tsuchime Manche en Acajou 180mm Manche:Japonais L'épaisseur et le poids de

L'épaisseur et le poids de la lame permettent de couper les têtes de poisson sans l'endommager

Les couteaux d’office sont très polyvalents et constituent un incontournable des cuisines professionnelles

rendant les opérations comme lever les filets

symbolisant à la fois fonction et tradition

idéale aussi bien pour les repas quotidiens que pour les occasions spéciales

Santoku AUS-8 Tsuchime Manche en Acajou 180mm Manche:Japonais L'épaisseur et le poids deSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.