Bunka Revêtement inox Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Zelkova 180mm Finition:Kurouchi Avant de ranger vos couteaux

Avant de ranger vos couteaux en acier au carbone

Le Koyanagi Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Sakura avec un manche en ébène de buffle de 135 mm est l'outil parfait pour trancher sans effort n'importe quel ingrédient

Doté d’un manche en laque urushi violette

Rendez la préparation de vos plats un jeu d'enfant avec précision et facilité

Ne pas utiliser de lave-vaisselle

Bunka Revêtement inox Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Zelkova 180mm Finition:Kurouchi Avant de ranger vos couteauxLes couteaux Bunka sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes, pouvant tre utiliss comme couteau trancher ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme de sabre possdent un tranchant plus droit et plus large que celui d'un Usuba pour les lgumes, ainsi qu'une lame plus longue qu'un Yanagi pour trancher facilement le poisson. L'utilisateur doit tre plus expriment avec les couteaux japonais traditionnels pour matriser correctement ce