Travailler en restauration collective Blanchisserie

Blanchisserie

indépendamment de l’activité support

Toile des capacités

Situation 6 (page 117)

cet ouvrage propose de travailler sur un socle de compétences communes aux ateliers de sous-traitance de type conditionnement

Travailler en restauration collective BlanchisserieOu tlcharger le bon de commande Introduction Outil de formation professionnelle cr sur mesure l'intention des personnes en situation de handicap qui travaillent en restauration en ESAT, EA ou en milieu ordinaire, cet ouvrage propose une immersion concrte, technique, visuelle et lexicale dans cet environnement professionnel travers 20 expressions courantes. Il permet chacun de valoriser son exprience, de formaliser et approfondir ses comptences puis de