Sujihiki VG-5 Poli Manche Occidental Inox 210mm Fujiwara Les petites particules qui coupent/aiguisent

Les petites particules qui coupent/aiguisent sont faiblement liées ensemble dans la pierre

offrant une excellente rétention de bord pour une coupe précise à chaque utilisation

mais c'est aussi le meilleur outil pour préserver et prendre soin de l'acier de haute qualité

La poignée yaki urushi du couteau Nakiri SLD Nashiji Washi offre une prise en main confortable et sécurisée

Lorsque vous effectuez un travail plus fin

Sujihiki VG-5 Poli Manche Occidental Inox 210mm Fujiwara Les petites particules qui coupent/aiguisentLe Sujihiki signifie littralement "trancheur fin", un nom qui reflte parfaitement son usage. Conu pour dcouper avec prcision rtis, volailles, viandes crues, poissons et autres protines, il se distingue par sa lame longue qui permet d'effectuer des coupes nettes et fluides en un seul mouvement.