Santoku HAP-40 Poli Manche Occidental Noir 170mm Manche:Occidental Longueur maximale de la lame

Longueur maximale de la lame du couteau : 270mm

8mm / Longueur : 90mm

Son revêtement Nashiji confère à la lame un effet moucheté unique

et une lame plus longue qu'un usuba pour trancher le poisson avec facilité

elles sont conçues pour durer longtemps

Santoku HAP-40 Poli Manche Occidental Noir 170mm Manche:Occidental Longueur maximale de la lame"Santoku" signifie couteau polyvalent, incluant la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour avoir la fois les caractristiques du Nakiri (couteau lgumes) et du Gyuto (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est le plus utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais et les cuisiniers novices