US$ 300.00
Sujihiki SLD Nickel en Vagues Damas Manche en Chêne 240mm Materiau:SLD Grain : #8000
$187.50
Description
Grain : #8000
Le Yanagi est un long couteau de tranchage conçu pour couper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi
Souvent utilisé pour couper les légumes et trancher les Sashimis
Nom : Pierre à aiguiser double face Musashi
Sa grande taille permet de traiter des poissons de toutes dimensions avec une précision optimale
Sujihiki SLD Nickel en Vagues Damas Manche en Chêne 240mm Materiau:SLD Grain : #8000Le Sujihiki signifie littralement "trancheur fin", un nom qui reflte parfaitement son usage. Conu pour dcouper avec prcision rtis, volailles, viandes crues, poissons et autres protines, il se distingue par sa lame longue qui permet d'effectuer des coupes nettes et fluides en un seul mouvement.
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