RD 86 - Millésime 2025 Rouge élevage 9 mois en cuves
$28.00
Description
élevage 9 mois en cuves inox
Sélection Parcellaire du lieu-dit le Serre exposé Sud -Est à 350 m d'altitude
franche et finale tendue
présence de galets
très bel équilibre sur l'acidité et la minéralité
RD 86 - Millésime 2025 Rouge élevage 9 mois en cuvesVINIFICATION : Levures indignes, raflage 100%, remontage la premire semaine et un pigeage par jour la deuxime, fermentation de deux semaines, pas de produit nologique ajout. ELEVAGE : Jarres en terre cuite de 10 hl et cuve bton
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