Pérou - Le Visionnaire Mouture:Moyenne (Cafetière filtre / V60 / Aéropress) Cafetiere italienne ou French press

Cafetiere italienne ou French press / Esspreso / Filtre

Dans les montagnes volcaniques

Leur savoir-faire révèle un café généreux

de noix sauvage et de caramel s’expriment

NOTE SCA : 82/100

Pérou - Le Visionnaire Mouture:Moyenne (Cafetière filtre / V60 / Aéropress) Cafetiere italienne ou French pressO la selva centrale pruvienne se mle aux brumes andines, les cafiers poussent lombre dune fort luxuriante, nourrie par une biodiversit vivante et fragile. Ici, la terre rouge porte la mmoire des communauts Yanesha, pour qui la fort est un monde respecter et couter. Ce lot nat dune collaboration entre intikafe et torrfacteurs, dans une approche de slection et dinterprtation du profil. En tasse, il offre une expression claire et structure avec des notes