Kiritsuke SLD Poli Manche Urushi Vert 240mm Manche:Japonais manipuler les arêtes

manipuler les arêtes

【Utilisations】

Découvrez notre Gyuto AUS-10 Tsuchime Damas avec un manche en Urushi bleu foncé de 210 mm : parfait pour des découpes précises et sans effort

Sa finition classique Kasumi et son magnifique manche en noyer lui confèrent une allure intemporelle

son design épuré et élégant assure une protection optimale contre les dommages tout en reflétant un véritable raffinement

Kiritsuke SLD Poli Manche Urushi Vert 240mm Manche:Japonais manipuler les arêtesLes couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dots d'une pointe coupe en diagonale. Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes, et peuvent tre utiliss comme trancheur ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme d'pe prsentent un bord plus droit et plus large qu'un yanagi pour les lgumes, et une lame plus longue qu'un usuba pour trancher le poisson avec facilit. L'utilisateur a besoin de plus de