NENOX MANCHE OS MARRON SUJIHIKI Longueur de lame:285 mm The santoku
$374.00
Description
The santoku
ces couteaux feront certainement des envieux dans toutes les cuisines
L’étroitesse de la lame permet de minimiser les frictions lors de la découpe des viandes et des poissons
Il peut-être utilisé pour découper la viande non désossée
New addition to the Korin collections
NENOX MANCHE OS MARRON SUJIHIKI Longueur de lame:285 mm The santokuLe Sujihiki est lquivalent en style occidental du couteau Japonais Yanagi. Comme un minceur occidental, il permet de dcouper le poisson aprs quil ait t prpar. Le Sujihiki peut aussi tre utilis comme trancheur pour les viandes. Ltroitesse de la lame permet de minimiser les frictions lors de la dcoupe des viandes et des poissons, pour une meilleure efficacit. The sujihiki is intended for slicing boneless protein. The short height of the blade creates
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