MALANSER BLAUBURGUNDER HERTER WEIN Viande de porc grillée

Viande de porc grillée

accompagné de framboises fraîches et de crème fleurette

accompagnée de petits pois à la menthe

L’interprétation de ce cépage par Jan Luzi ne nous laisse pas indifférent et on le remercie pour ce vin aux arômes complexes de coing

CEPAGE(S) Albaluce

MALANSER BLAUBURGUNDER HERTER WEIN Viande de porc grilléeEN BREF CARACTERES DOMINANTS Fin et lgant. Fruits rouges, dlicatement bois PROFIL DE GOUT Rouge souple et frais CEPAGE(S) Pinot Noir LA PETITE HISTOIREFrais et lgant, ce Pinot Noir fait penser la Bourgogne Une grande finesse et un levage sous bois parfaitement matris nous confortent dans cette direction. Ces marqueurs sont parfaitement quilibrs par les cts garrigue, typiques des Pinots des Grisons. La balance entre ces deux mondes en fait un vin