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Bœuf pruneaux/amandes (disponible le vendredi) Price Les morceaux à fondue sont

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Les morceaux à fondue sont souvent coupés à partir de morceaux tendres de viande tels que la poire

le dessus de palette

Cette viande est coupée à partir de la partie centrale du dos de l'animal et est caractérisée par sa texture délicate et sa saveur douce

Cela permettra aux jus de se redistribuer dans la viande

vous pouvez commencer par saisir le filet de bœuf dans la poêle

Bœuf pruneaux/amandes (disponible le vendredi) Price Les morceaux à fondue sont

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