Nakiri VG-10 Damas Manche en Bois de Bouleau Marron 165mm Finition:Damas Fabrication de fusils en bambou

Fabrication de fusils en bambou (Shinotake gun)

elles offrent une surface étendue idéale pour affûter avec précision les lames longues

ce couteau est fabriqué avec expertise pour des coupes lisses et précises

et le Ko-yanagi est un petit Yanagiba couramment utilisé pour fileter et trancher les petits poissons

Pesant plus d’un kilo et dotées d’un socle en bois robuste fixé à la base

Nakiri VG-10 Damas Manche en Bois de Bouleau Marron 165mm Finition:Damas Fabrication de fusils en bambouPrincipalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile utiliser avec sa lame lgre, fine et large. Idal pour couper le Napa et le chou en lanires. Convient galement pour l'pluchage, la coupe rotative, le rasage et la confection de garnitures.