Deba White Steel #2 Nashiji Manche Sumi Urushi 120mm HAP-40 « Santoku » désigne un

« Santoku » désigne un couteau polyvalent

Découvrez le plaisir de couper sans effort avec ce couteau à la fois élégant et performant

ce couteau japonais saura répondre à tous vos besoins en matière de cuisine

Les Moribashi sont de longues baguettes dont la pointe est en acier inoxydable

ce qui en fait un couteau évoquant une combinaison des deux

Deba White Steel #2 Nashiji Manche Sumi Urushi 120mm HAP-40 « Santoku » désigne unLe Deba est un couteau robuste spcialement conu pour la prparation du poisson, dot d'une lame solide et paisse. Celle ci ne se plie pas, mme sous une forte pression. Il est couramment utilis pour retirer les grandes cailles, manipuler les os, ouvrir le dos du poisson et trancher les artes. L'paisseur et le poids de la lame permettent galement de couper les ttes de poisson sans l'endommager, ainsi que de traiter les petits os de volaille.