Côte à l'os Simmental maturée 4 à 6 semaines Biche développant des arômes subtils de
$45.62
Description
développant des arômes subtils de noix de cajou et intensifiant ses saveurs
Idéal pour réaliser des burgers
pour une dégustation pleine et savoureuse
une pièce d’exception qui allie finesse et caractère à un prix avantageux
la graisse intermusculaire garantit un résultat super tendre et juteux en cuisson lente
Côte à l'os Simmental maturée 4 à 6 semaines Biche développant des arômes subtils deLa Simmental est une viande exceptionnelle dont le persillage et le gras abondant en font une matire parfaite pour la maturation. Cette cte l'os, affine 4 6 semaines dans nos chambres froides, offre une jutosit et une profondeur de saveur remarquables. Un choix de connaisseur. Vendu la pice de 1,2kg, emballe sous vide.
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