Ventresca di Tonno rosso 350 gr - pêcheurs de Buggerru - Sardaigne 37.5 cl des précipitations limitées et des

des précipitations limitées et des étés très chauds et venteux

Noix de muscade

avec des temps de macération longs (15 - 20 jours) et avec des alternances de remontage et de délestage pour favoriser la meilleure extraction des matières colorantes et des tanins nobles

• Ingrédients : Baies de genévrier sauvage (Juniperus Communis)

Notre Schiava est un passe-partout

Ventresca di Tonno rosso 350 gr - pêcheurs de Buggerru - Sardaigne 37.5 cl des précipitations limitées et desDescription : La ventrche de thon est un met trs gouteux, c'est la partie ventrale du poisson aussi reconnue comme la plus grasse du thon, celle ci contient nanmoins des bonnes graisses.