Yanagiba White Steel #2 Kasumi Chokin Argent Dragon Manche en Buffle et Ébène 240mm Finition:Kasumi est conçu de manière ergonomique

est conçu de manière ergonomique pour une prise en main confortable et sûre

il permet de trancher sans abîmer la chair du poisson

témoigne d’un savoir ancestral remontant à des temps anciens

鍛冶師 (Forgé à la main) ：富樫 憲治 (Togashi Kenji) (Artisanat traditionnel)

Ne touchez ni ne dirigez le couteau vers quoi que ce soit que vous ne soyez pas prêt à couper

Yanagiba White Steel #2 Kasumi Chokin Argent Dragon Manche en Buffle et Ébène 240mm Finition:Kasumi est conçu de manière ergonomiqueLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame fine et lgante rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.