Santoku Blue Steel #2 Revêtement inox Nashiji Manche en Bois d’if 165mm Material:Blue Steel #2 Le Higonokami est le couteau

Le Higonokami est le couteau de poche le plus célèbre du Japon

et un tranchant légèrement courbé comme celui du Yanagiba

des légumes et des fruits

ainsi que de son excellent rapport qualité-prix

Tranchant et résistant

Santoku Blue Steel #2 Revêtement inox Nashiji Manche en Bois d’if 165mm Material:Blue Steel #2 Le Higonokami est le couteauSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.