LSB2003 - Ardennes I styles-suggeres_ipa-americaine cette souche est réputée pour

cette souche est réputée pour la fabrication d'Ales blondes et rousses relativement neutres et houblonnées d'inspiration allemande

tout en produisant les saveurs caractéristiques des lagers

Pour obtenir un niveau d'atténuation élevé

capable de produire de l’acide lactique lors de la fermentation afin d’offrir au brasseur un produit facile

tandis que les levures de bière forment des microcolonies

LSB2003 - Ardennes I styles-suggeres_ipa-americaine cette souche est réputée pourAvec son caractre pic et fruit en mme temps, cette levure apporte beaucoup d'intensit aux bires d'inspiration belge, qu'elles soient blondes ou ambres. L'quivalence de souches chez Escarpment Laboratories est Ardennes Ale.