Kama Usuba (Kansai) Blue Steel #2 Kasumi Manche Sumi Urushi 180mm white_steel finition Kurouchi Damas

finition Kurouchi Damas

Fabriquée en bois traditionnel japonais

Aucun trempage n'est nécessaire pour ces pierres à aiguiser

et même racler des ingrédients

La beauté de sa lame fine et élégante réside dans sa capacité à trancher un ingrédient en de longs mouvements fluides

Kama Usuba (Kansai) Blue Steel #2 Kasumi Manche Sumi Urushi 180mm white_steel finition Kurouchi DamasCe couteau a biseau simple rappelle un couteau Yanagiba plus petit. Au dbut du printemps, de nombreuses varits de palourdes, y compris les palourdes col court, les palourdes dures, les palourdes jaunes et les couteaux ufs, sont de saison, vous offrant une grande varit de textures et de saveurs savourer. Cependant, pour profiter de ces dlices, vous devez prcisment enlever leurs intestins, ce qui est facilit avec le couteau Kaisaki. En plus de nettoyer