L-bone de Bœuf Jersey carte cadeau Il sera parfait en cuisson

Il sera parfait en cuisson au four pendant 40 à 50 minutes accompagnées de gousses d'ail et de légumes de saison

Saisissez-le vivement à feu vif pendant 1 à 2 minutes de chaque côté

Relevez simplement d’une pincée de fleur de sel et d’un filet d’huile d’olive pour en révéler tout le caractère

Produit emblématique de la cuisine traditionnelle

Laissez-les reposer 5 min sous une feuille d’aluminium avant de servir pour que la viande reste juteuse et les échalotes bien confites

L-bone de Bœuf Jersey carte cadeau Il sera parfait en cuissonLe L Bone de buf Jersey est une pice rare qui runit tout ce que cette race dexception a de meilleur : un persillage fin, une chair fondante et des armes naturellement beurrs. Reconnu dabord pour la richesse de son lait et originaire du Royaume Uni, le buf Jersey est produit aujourdhui au Danemark, et sduit les amateurs de viande par sa texture moelleuse et sa saveur lgrement sucre, au caractre unique. Dcoup avec son os en forme de L, ce morceau offre