Hojiblanca Huile d'olive vierge extra Biologique FORMAT:250 ml L'élevage se fait pendant 9

L'élevage se fait pendant 9 mois

mais avec un coté « velours » en fin de bouche

sans être rincés afin de conserver le maximum de saveurs

C'est une zone qui grâce aux importantes variations de températures et au climat sec possède de superbes conditions d'affinage

6 mois en fûts de chêne français et américain

Hojiblanca Huile d'olive vierge extra Biologique FORMAT:250 ml L'élevage se fait pendant 9Une production limite pour cette huile d'olive vierge extra 100% Hojiblanca (varit d'olive typique de l'Andalousie). Elle offre un fruite legrement intense, mais sur la rondeur, avec des rappels de feuilles d'olivier et de pomme verte. En bouche viennent aussi des notes d'artichaut, de tomate et d'herbes aromatiques. Une huile fraiche, parfume et douce, ronde en bouche, un tantinet piquante, avec une amertume trs discrte qui lui confre une trs belle