Mendall - MIX 2023/2024 Atuk et j'encourage tous ceux qui

et j'encourage tous ceux qui sont sceptiques à l'égard de ce cépage à essayer une expression comme celle-ci

Syrah / Mourvèdre

végétaux tanniques et eau de source

dans les pages des revues

de l'antiquité gréco-romaine aux essais contemporains

Mendall - MIX 2023/2024 Atuk et j'encourage tous ceux quiAlicia et Loreano Serres du domaine Mendall en Catalogne. Le nom vient de l'action d'assemblage. Dans ce cas, nous avons assembl les millsimes Plana de Guiu '23 et Plana de Guiu '24 (en proportions plus leves) dans le mme ft de chne franais. Macabeu, grenache blanc et Moscatel. 9 jours de macration sur le 24' Belle fracheur, des tanins et un bois trs intgr.