À table en Nouvelle-France Boréal De la grossesse à l’accouchement

De la grossesse à l’accouchement

ce texte - désormais un incontournable de nos lettres - à la fois actuel et hors du temps possède la force brute des grandes tragédies et le lyrisme des légendes du désert

Petit à petit

sans Raymonde et ses trésors culinaires parfaitement à l’image de son humanité

elle apprend que sa jeune soeur a quitté le foyer familial sans laisser de trace

À table en Nouvelle-France Boréal De la grossesse à l’accouchementDESCRIPTION L'alimentation touche au quotidien et l'identit des gens du pays. Or, lorsqu'il est question de l'alimentation d'autrefois, ce quotidien est souvent peru comme terne et sans saveur. Erreur ! Car l'alimentation en Nouvelle France, comme ailleurs, varie au gr des couches sociales, des saisons, du climat et des prescriptions religieuses et change avec l'amlioration des techniques agricoles. Elle est aussi marque par le contact des diverses